IJzer is een belangrijk mineraal voor het lichaam. Het ondersteunt de productie van rode bloedcellen en helpt vermoeidheid tegen te gaan. BariNutrics ijzer is een kauwtablet op basis van ijzerfumaraat, een goed opneembare vorm van ijzer die bovendien goed verdragen wordt in maag en darm. IJzer in BariNutrics ijzer is aanwezig in de vorm van tweewaardig ijzer, Fe++. Dit is de enige vorm die door het lichaam opgenomen wordt. In plantaardige voeding komt ijzer voor als Fe+++ en moet het in het lichaam eerst omgezet worden in het tweewaardige ijzer. Dit gebeurt in een zure omgeving, maar aangezien de maaginhoud minder zuur is na de ingreep, is dit minder evident.